【タイトル】
今日の給食【本文】
【今日の献立】 親子丼 牛乳 根菜のみそ汁 【栄養士から一言】 根菜というのは、土の中で成長する根や地下茎の部分を食べる野菜です。根菜は、糖質、食物繊維、ビタミンＣ、カリウムを多く含み、栄養素が豊富です。加熱すると甘味を増す特徴があり、煮物、汁物、炒め物に向いています。大根や人参、ごぼう、じゃがいも、かぶ、れんこん、さつまいも、さといもなどがあります。今日のみそ汁には、大根や人参、ごぼう、じゃがいもが入っています。ちくわも加えてうまみたっぷりのみそ汁です。 （いも類は、食品の分類ではいも及びでん粉類に入ります）【添付ファイル】
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