【タイトル】
２月27日（金） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ハヤシライス 牛乳 ゆで野菜マスタードドレッシングがけ 【栄養士から一言】 カレーライスもいいですが、ハヤシライスもおいしいですよね。 ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトソースで煮たものをご飯の上にかけた料理です。「はやしさん」が作ったという説もありますが、外国の料理のハッシュドビーフをもとに日本で変化した洋食という説が有力なようです。給食では、豚肉を使い、玉ねぎをよく炒めて、小麦粉から作ったブラウンルー、トマトソースを加えて、じっくり煮込んで作っています。【添付ファイル】
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