【タイトル】
２月12日（木） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 コッペパン 牛乳 チリコンカン じゃがいもとコーンのスープ 【栄養士から一言】 今日は、チリコンカンにたっぷり大豆を入れました。チリコンカンはメキシコ料理で、メキシコやアメリカでよく食べられている家庭料理です。本場では、いんげん豆や赤いんげん豆などを使い、スパイシーな味付けですが、給食では、大豆で作ることが多く、スパイスを入れないでやさしい味付けにしています。チリコンカンは、トマト味で、子供たちが食べやすい豆料理の一つです。また、好きな人もいるほど、人気のある料理です。 （今月は、節分の豆まきに使われる大豆や、大豆製品を多く取り入れています）【添付ファイル】
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