【タイトル】
11月27日（木） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 コッペパン 牛乳 マカロニグラタン キャベツとベーコンのスープ 【栄養士から一言】 グラタンは、フランスのドーフィネ地方の郷土料理から発達した料理だそうです。もともとは「掻(か)き取(と)る」「ひっかく」という動詞「gratter」に由来し、失敗した焼き料理のおこげがおいしかったという偶然から「グラタン」が誕生したと伝わっています。グラタンは、「オーブンなどで料理の表面に焦げ目を入れるように調理する」という調理法とその調理法を用いて作られた料理の両方を意味します。焦げ過ぎたものはよくないですが、ほどよいおこげはおいしいですよね！ ＊献立は20日(木)のものに変更しています。また、ロールパンはコッペパンに変更しています。【添付ファイル】
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