【タイトル】
10月24日（金） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 マーボー丼 牛乳 わかめスープ もやしのごま炒め 【栄養士から一言】 麻婆豆腐は、中国の四川料理の一つです。「麻」は、あばたという意味で、「婆」は、おばさんという意味があります。名前は、顔にあばたがあるおばさんが作り始めた豆腐料理に由来しています。辛い料理の味付けとして、花椒（山椒の一種）の痺れる辛さと、唐辛子のピリピリした辛さが特徴です。給食の麻婆豆腐は、トウバンジャンで少し辛みを加えていますが、辛さは控えめです。 私のよく行く中国料理のお店の麻婆豆腐は、まさに痺れる辛さで味もよく、とてもおいしいです。いつも、そのおいしさにもシビレテいます！【添付ファイル】
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