【タイトル】
10月23日（木） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 チーズパン 牛乳 大豆のクリーム煮 野菜とツナのソテー 【栄養士から】 大豆は、子供たちに積極的に食べてもらいたい豆類の一つです。給食では、五目豆やぶどう豆、源氏豆など、和食の他にも、ポークビーンズやチリコンカン、クリーム煮などのメニューがあります。給食で大豆を使うときは、乾燥した大豆をゆでてゆで汁ごと使います。ゆで汁には、大豆のうまみと栄養素がたくさん溶け出しているので、煮物や汁物には捨てずに入れるようにしてください。【添付ファイル】
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