【タイトル】
９月19日（金） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 キムチチャーハン 牛乳 中華スープ ワカメとモヤシのナムル 【栄養士から一言】 キムチは、朝鮮半島地域で代表的な漬物です。日本でも人気がある韓国の食べ物の一つです。子供たちから「キムチ、好き」という声をよく聞きます。辛い食べ物というイメージですが、唐辛子の他に魚介塩辛、にんにく、しょうが、ねぎなどの薬味を加え、発酵させて作るので、辛いだけでなく、深い味わいがあります。 乳酸菌、ビタミン、食物繊維、カプサイシンなどが含まれているので、腸内環境を整える、免疫を高める、代謝の促進など、多くの良い影響も期待できます。【添付ファイル】
IMG_5970.JPG