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９月10日（水） 今日の給食【本文】
【今日の献立】はこねランチ ご飯 牛乳 チャアチャア豆腐 ワカメのみそ汁 【栄養士から一言】 チャアチャア豆腐は、給食ではおなじみのメニューです。中国料理の家常豆腐（ジャーチャンドウフ）のことで、発音が少し変化して「チャアチャア豆腐」になったようです。中国で親しまれている四川省発祥の家庭料理で、揚げた豆腐と野菜を炒めた料理です。給食では、生揚げと豚肉、いろいろな野菜を入れるので栄養バランスが良く、不足しがちな鉄やカルシウム、食物繊維を取ることができる料理です。白いご飯にもよく合います！【添付ファイル】
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