【タイトル】
６月25日（水） 今日の給食【本文】
【今日の献立】はこねランチ カレーピラフ 牛乳 ワカサギのマリネ 野菜スープ 【栄養士から一言】 ワカサギは、箱根町の芦ノ湖の地場産物です。今日は、そのワカサギを使ったマリネです。 毎年10月１日に刺し網漁が解禁され、その初漁でとれたものを箱根神社に奉納し、宮中に献上されていています。芦ノ湖産のワカサギは、いつしか「公魚」と書かれるようになりました。昭和60年より、「かながわの名産100選」にも選ばれ、箱根の特産品の一つとなっています。 ワカサギのマリネは、給食では久しぶりの登場です。地場産の食材をいろいろな料理で味わってもらいたいと思います。【添付ファイル】
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