【タイトル】
６月18日（水） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 切り干しとツナの混ぜご飯 牛乳 五目きんぴら キャベツのみそ汁 【栄養士から一言】 切り干し大根は、煮物にして食べることが多いですが、今日はツナとしょうゆ味で煮て、ご飯に合わせた混ぜご飯にしました。 今月は「歯と口の健康週間」があり、それに合わせてかみごたえのある食品を多く取り入れています。切り干し大根や五目きんぴらのごぼうは、かむ回数が多い食材です。（切り干し大根は、歯ごたえが残るように煮る時間を短くし、ごぼうは切り方を変えて厚めに切りました） 健康で生きていくために、ぜひ、よくかんで食べるようにしてほしいと思います。【添付ファイル】
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