【タイトル】
６月16日（月） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 タコライス 牛乳 もずくスープ 【栄養士から一言】 タコライスは、沖縄が発祥の料理です。タコライスの「タコ」は、メキシコ料理の「タコス」のタコです。挽き肉を玉ねぎやチリパウダーなどのスパイスで炒めて「タコミート」を作り、レタスやトマトとともにご飯の上にのせます。給食ではスパイスを控えめにしてトマトを炒め、レタスの代わりにキャベツのソテーにしました。 今日は、沖縄産のもずくを使ったスープを組み合わせて、ベストマッチの沖縄献立にしました。梅雨明けした沖縄の青い空を思い浮かべながら食べてもらいたいなと思います。【添付ファイル】
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