【タイトル】
１月15日（水） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ごはん 牛乳 チキンチキンごぼう ワカメと春雨スープ 【栄養士から一言】 「チキンチキンごぼう」は、箱根の森小学校の給食で、久しぶりに登場するメニューです。一口サイズの鶏の唐揚げと素揚げしたごぼうに甘辛い味を付けたもので、ご飯によく合うおかずです。発祥は、１９９５年頃に山口県の小学校で、学校給食のメニューの参考にするために、家庭のオリジナル料理を募集し、そのレシピをもとに考案されたメニューだそうです。その時、リズムが良い「チキンチキンごぼう」という名前も生まれたそうです。学校給食から家庭に広まり、その後、口コミで伝わり、山口県民のソウルフードとなっているそうです。【添付ファイル】
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