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１月10日（金） 今日の給食【本文】
【今日の献立】はこねランチ 炊き込みご飯 牛乳 松風焼き けの汁 【栄養士から一言】 今日から、３学期の給食が始まりました。今年もおいしい安全な給食作りをしていきたいと思います。 松風焼きは、お正月のお祝い料理です。松風焼きは表面にけしの実をかざりますが、裏は何もついていません。「裏がない」ところから、「かくしごとをせず正直に生きていきましょう」との願いが込められています。給食では、けしの実の代わりにごまを使用しました。 けの汁は、もともとは小正月（１月15日）に一年の無病息災を願っていただく精進料理で、「津軽の七草がゆ」とも呼ばれます。津軽地方の代表的な郷土料理で、由来については、津軽の方言で「粥（かゆ）」を「け」と呼ぶことから「かゆの汁」とされるなど、諸説あります。 米が貴重だった時代に刻んだ具材を米に見立てて食べたそうです。【添付ファイル】
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