【タイトル】
11月12日（火） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 醤油ラーメン 牛乳 かわり粉ふきいも りんごヨーグルト 【栄養士から一言】 給食の醤油ラーメンには、なるとを入れることが多いです。なるとは正式には「鳴門巻き」といい、魚肉のすり身が主な材料で渦巻き模様のかまぼこの一種です。なるとの起源ははっきりしませんが、室町時代以前の文献に多数のっていることから、古くから作られていたと思われます。名前は、鳴門海峡の渦潮にちなんで名付けられたと言われていますが、これを証明する文献は残念ながら発見されていません。 最近では、なるとを入れないラーメンが主流ですが、なるとが入ったラーメンもなんかいいですよね。 ＊いちごヨーグルトに変更しています。【添付ファイル】
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