【タイトル】
10月１日（火） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 肉うどん 牛乳 ちくわの香り焼き さつまいもの甘露煮 【栄養士から一言】 さつまいもは、秋の味覚の一つで、10月13日は「さつまいもの日」ということもあり、10月の献立に取り入れています。給食では、天ぷらや煮物、汁物、焼き芋などの料理にして出しています。甘露煮は砂糖で甘く煮た料理で、栗やきんかんなどでも作ります。ワカサギやアユ、ニジマスなどの魚をしょうゆや砂糖で煮たものもあります。 今月の給食目標は「旬を味わおう」です。秋は旬のものが多い季節です。給食でも旬の食材を取り入れ、紹介していきたいと思います。【添付ファイル】
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