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６月26日（水） 今日の給食【本文】
【今日の献立】はこねランチ ごはん 味付け海苔 牛乳 サバの竜田揚げ 野菜のみそ汁 【栄養士から一言】 今日は、真鶴港で水揚げされたサバを使っています。その土地でとれたものを、その土地で消費する・食べるというのが地産地消です。地産地消は、輸送費がかからない、排気ガスも少なくなるので環境によく地球にやさしい、生産者が分かるから安心、そして、何より新鮮でおいしいなど、よいことがたくさんあります。 サバには、体を作るもとになるたんぱく質、血液サラサラに効果があるエイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ、貧血予防に効果的な鉄、味覚を正常に保つ亜鉛などが含まれていて、栄養豊富です。 給食では、地場産物の活用をすすめています。今日は、神奈川県産のものを多く取り入れました。神奈川県産のものは、米、牛乳、サバ、人参、玉ねぎ、大根、葉ねぎ、みそ（神奈川県産の大豆「津久井在来」を使用）です。【添付ファイル】
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