【タイトル】
６月１７日（月） 今日の給食【本文】
【今日の献立】はこねランチ タコライス 牛乳 もずくスープ 【栄養士から一言】 はこねランチの共通のメニューは、タコライスです。タコライスは、メキシコ料理のタコスが由来となっている沖縄県の郷土料理です。 タコライスの「タコ」は、メキシコ料理の「タコス」のタコです。挽き肉を玉ねぎやチリパウダーなどのスパイスと炒めて「タコミート」を作り、レタスやトマトとともにご飯の上にのせますが、給食ではスパイスを控えめにして、トマトをいっしょに炒めました。また、レタスの代わりにキャベツ炒めを添えました。 今日は、沖縄産のもずくを使ったスープと組み合わせて、沖縄献立にしました。【添付ファイル】
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