【タイトル】
６月12日（水） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 なめし 牛乳 鶏肉のすき焼き風に かきたまみそ汁 【栄養士から一言】 このあたりの地域では、すき焼きといえば牛肉を思い浮かべる方が多いと思いますが、関西では鶏肉のすき焼きはポピュラーな鍋だそうです。また、関西では鶏肉のことを「かしわ」とも呼ぶので、京都では「かしわのすき焼き」と呼ばれています。また、福岡県でも郷土料理として食べられているそうです。私は、家庭では豚肉を入れることもあります。すき焼きは、それぞれの肉のおいしさを味わえるお料理だと思います。【添付ファイル】
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