【タイトル】
６月３日（月） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ナシゴーレン 牛乳 ワンタンスープ 【栄養士から一言】 ナシゴーレンは、インドネシアやマレーシアで食べられている料理です。ナシゴーレンの「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせ、調味料で味つけをして作られるチャーハンとよく似た料理です。香りのよいジャスミンライスと具材を炒め、辛味調味料のサンバルやナンプラーなどで味つけし、半熟の目玉焼きをトッピングするのが一般的です。付け合わせは、キュウリやトマトなどの生野菜、クルプックと呼ばれる揚げせんべいなどが定番だそうです。給食では卵を炒り卵にして加え、ナンプラーとトウバンジャン、トマトケチャップで味を付けました。【添付ファイル】
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