【タイトル】
４月25日（木） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 黒パン 牛乳 チリコンカン キャベツとベーコンのスープ 【栄養士から一言】 チリコンカンは、給食ではおなじみの豆料理で、豆料理の中では好きな人が多い料理です。肉や豆、野菜を辛い香辛料やトマトピューレで煮込んだもので、主にメキシコやアメリカ南部でよく食べられている料理です。今日は、大豆を使い、辛みを付ける香辛料は入れないで、辛くないチリコンカンにしました。 豆類は種となるものが多く、芽になる部分と、成長するための栄養素の部分で出来ています。新しい命を作り出す力がぎっしりつまっているので、豆を食べると元気をもらえるような気がします。ぜひ、残さず食べてほしいと思います。【添付ファイル】
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