【タイトル】
２月20日（火） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 キムチうどん 牛乳 サツマイモの天ぷら 【栄養士から一言】 寒い時期なので、体が温まる白菜のキムチ漬けを入れたキムチうどんにしましたが、今日は、季節外れの温かさでした。（この冬は、今までにも暖かい日が多かったですよね） キムチは、朝鮮半島で食べられている代表的な食べ物ですが、日本にもすっかりなじんだ食べ物です。乳酸菌が多い発酵食品なので、腸内環境を整える効果があり、血行促進や代謝を高める効果のしょうがや唐辛子、がん・動脈硬化・中性脂肪の抑制に効果があるにんにくなど、健康効果を得ることができる多くの食材が入っています。 うどんと、とても相性が良くて、子供たちもおいしく食べてくれたようです。【添付ファイル】
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