【タイトル】
11月18日（土） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ナン キーマカレー 牛乳 ぶどうゼリー ジャガイモのバター醤油炒め 【栄養士から一言】 ナンとカレーは子供たちが大好きなメニューです。「一般的に知られているのは、給食で出ている雫(しずく)のような形ですが、「ナン」はペルシャ語でパンを意味し、国や地方によって形は様々だそうです。「ナン」といえば、インドが発祥かと思われるかもしれませんが、ペルシャ料理が起源です。そして、ナンは基本的にはタンドール窯という壺のような形をした専用の窯の内側に張り付けて焼くため、インドにおいても家庭より外食時に食べる場合が多いそうです。インドの家庭では、「チャパティ」という全粒粉と水と塩で作った生地を焼いたものが食べられているそうです。これもおいしそうですね。【添付ファイル】
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