【タイトル】
10月26日（木） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ソフトフランスパン 牛乳 ベースハンバーグ 野菜スープ 【栄養士から一言】 ハンバーグは、子供たちが大好きなメニューです。ベースハンバーグは、鉄板に伸ばして焼いて四角く切って作ります。丸い形ではなく四角い形が名前の由来です。給食では、玉ねぎを炒めて入れます。玉ねぎを炒めると、辛み成分が飛んで甘さが強くなり、香ばしさがアップします。炒めた玉ねぎを入れると、奥深い味わいのハンバーグに仕上がります。【添付ファイル】
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