【タイトル】
10月20日（金） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 チャーハン 牛乳 ガタタン 【栄養士から一言】 ガタタンは、北海道芦別市の郷土料理です。小麦粉の団子といろいろな具が入ったとろみのある中華風のスープです。中国東北部地域の家庭料理「グーダタン」が原型だといわれています。第二次世界大戦後、芦別市に中国から引き揚げてきた中華料理店のオーナーが、「グーダタン」を応用して作った料理とされています。ガタタンラーメンやチャーハンにかけたガタタンチャーハンというメニューもあるそうです。ガタタンチャーハンがおいしそうなので、チャーハンを組み合わせました。【添付ファイル】
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