【タイトル】

10月19日(木) 今日の給食

【本文】

【今日の献立】  ロールパン 牛乳 大豆のクリーム煮 野菜とツナのソテー 【栄養士から一言】  大豆は、煮豆など和食のイメージが強いですが、給食ではポークビーンズやチリコンカン、クリーム煮など和食以外のメニューもあります。そして、給食の大豆を使うときは、乾燥した大豆をゆでて、ゆで汁ごと入れます。ゆで汁には大豆のうまみと栄養素がたくさん溶け出しているので、大豆を丸ごと食べられます。


【添付ファイル】

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