【タイトル】
９月28日（木） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 タンドリーチキン 牛乳 豆入りミネストローネ 【栄養士から一言】 タンドリーチキンは、インド料理の定番の一つです。インドの中でも特に北インドの料理に使われる「タンドール」という土でできた窯で、焼いて作ります。「タンドール」は、かめを伏せたような形の壺型の窯で、炭または薪を窯の底で燃やして加熱するそうです。ヨーグルトやスパイスなどに漬け込んだとり肉を、つり下げて焼きます。パンにはさんで食べるととてもおいしいです。【添付ファイル】
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