【タイトル】
６月14日（水） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 タコライス 牛乳 もずくスープ パインゼリー 【栄養士からひとこと】 タコライスは、沖縄が発祥の料理です。沖縄県の米軍基地の近くで、若いアメリカ兵たちに安くてボリュームのある料理を出そうと考えられたそうです。タコライスの「タコ」はメキシコ料理の「タコス」のタコです。挽き肉を玉ねぎやチリパウダーなどのスパイスと炒めて「タコミート」を作り、レタスやトマトとともにご飯の上にのせます。給食ではスパイスを控えめにしてトマトと炒め、レタスの代わりにキャベツを使いました。 今日は、沖縄産のもずくを使ったスープと沖縄産のパイナップルのゼリーを組み合わせて、沖縄給食デーにしました。1年に1回は出している献立です。箱根は梅雨空ですが、沖縄の青い空を思い浮かべながら食べてみてください。【添付ファイル】
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