【タイトル】
５月15日（月） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ご飯、ふりかけ、牛乳、鯖のごまみそ焼き、みそけんちん 【栄養士からひとこと】 今日のサバはノルウェー産です。タイセイヨウサバまたはノルウェーサバといいます。タイセイヨウサバは、主にノルウェーから輸入されています。脂がのった時期に一定量だけ獲っていることもあり、高い品質が維持されているそうです。日本では「マサバ」と「ゴマサバ」の２種類のサバが多くとれ、近いところでは小田原や真鶴でも水揚げされます。国産のものを給食に出したいのですが、最近は不漁が続いているようで、登場することが少なくなっています。回復することを願っています。【添付ファイル】
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