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５月８日（月） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 チキンライス、牛乳、白身魚のレモンソース、クリームスープ 【栄養士からひとこと】 今日の白身魚は、「メルルーサ」という魚です。時々話題になることもあり、知っている方もいるかもしれません。体長は１～２ｍでかまぼこの材料などになるスケトウダラに似ている魚です。ニュージーランドやアフリカなどに近い太平洋の深海に生息しています。味はくせがなく淡白でタラに似ていて、身が柔らかく食べやすい魚で、お惣菜やお弁当の白身魚のフライなどで使われていていることも多いようですね。【添付ファイル】
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