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４月24日（月） 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ピラフ、牛乳、メカジキの香草焼き、ジャガイモとコーンのスープ 【栄養士からひとこと】 メカジキの香草焼きは、魚料理の中では人気のあるメニューで、香草のパセリとバジルが入っています。「香草」は香りのある草や香りの強い草のことで、肉や魚の臭み消しや風味付けとして料理に使われます。パセリやバジル以外には、ローズマリー、タイム、オレガノ、クレソンなどが有名です。最近では中華料理やエスニック料理などでパクチーも人気がありますね。【添付ファイル】
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