【タイトル】
3月10日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ひじきご飯、牛乳、さつま汁、ぶどうゼリー 【栄養士からひとこと】 さつま汁は鹿児島の郷土料理で、若鶏のぶつ切りとごぼう・大根・にんじん・ねぎなどの野菜を煮て、みそで調味したものです。昔、闘鶏で負けた鶏を、汁に仕立てたのがはじまりとされています。闘鶏に使われていた鶏が「薩摩(さつま)鶏(どり)」という名前だったことがさつま汁の名前の由来だそうです。今では各地で食べられていて、肉も豚，牛を用いることもあります。里芋やかぼちゃを入れる家庭も多いそうです。給食では、さつまいもを入れました。【添付ファイル】
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