【タイトル】
2月21日(火) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・タンメン、牛乳、ジャンボシューマイ、みかんゼリー 【栄養士からひとこと】 今日のジャンボシューマイは手作りです、豚と鶏のひき肉、玉ねぎ、干ししいたけ、調味料を混ぜ合わせて団子にして、皮にのせて軽く包み、紙カップに入れて蒸します。給食のジャンボシューマイには大きい皮を使いたいのですが、手に入らなかったので大きめのワンタンの皮を使いました。一つ一つ丸めて作るので手間のかかる作業ですが、調理員さんたちが時間をかけて作ってくださいました。種類の少ない調味料で味付けなのでやさしいシンプルな味で、やっぱり手作りはいいなと思います。【添付ファイル】
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