【タイトル】
2月20日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・たまごピラフ、牛乳、白身魚のレモンソースがけ、クリームスープ 【栄養士からひとこと】 白身魚のレモンソースがけのソースは、レモン汁に砂糖を加えた甘酸っぱい味です。そして、アクセントに七味唐辛子を少し入れます。だいぶ前にこの給食のメニューに出会った時は、とても意外な組み合わせだと思ったのですが、食べてみると揚げた魚にとても合い「おいしい！」と思ったことを覚えています。それから少したってからもともとはタイの料理をアレンジしたものだと聞きました。今では、スイートチリソースによく似ていることがわかりました。【添付ファイル】
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