【タイトル】
1月23日(月) 今日の給食(はこねランチ・かながわ産品給食デー)【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・★三浦ひじきのかき揚げ丼、牛乳、味噌けんちん汁、みかん 【栄養士からひとこと】 1月24日は給食記念日です。箱根の森小学校では、給食や食べ物について知り、食べることや携わっている方への感謝の気持ちを育てることを目的として、23日から27日までを給食週間にしています。給調理員さん＆給食クイズや大豆つかみチャレンジを行ったり、１月の献立にリクエスト給食やセレクト給食、昔の給食を入れたりしました。 かき揚げに入っているひじきは、神奈川県の三浦産で天然のものです。収穫時期は３月中旬から５月中旬頃で、磯があらわれる大潮の時に鎌を使い手で刈り船で運んで、コンクリートの所に広げ１～２日乾燥させるそうです。刈り取ったばかりのひじきは、黒くなく褐色で長さが2メートルもあるそうです。カルシウム、食物繊維、鉄分を豊富に含み、高血圧や動脈硬化などに効能があるヨウ素や中性脂肪を減らす作用があるタンニンも含まれています。 かながわ産品給食デー・・・ひじきのほかに、米、牛乳、葉葱、里芋、みかん、みそ（大豆）も神奈川産です。 ＊はこねランチは、本校は本日実施しますが、他の３校は25日（水）です。【添付ファイル】
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