【タイトル】
1月16日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ご飯、ふりかけ(かつお）、牛乳、松風焼、かきたま汁 【栄養士からひとこと】 松風焼きは、お正月に食べるおせち料理の一つです。鶏ひき肉にみそなどで味付けして平らにのして焼き、羽子板のような形に切ります。羽子板の形が「末広」を表し、縁起が良いとされています。また、このお料理は、表面はけしの実やで飾ってあります。それが裏には何もついていなく「裏が無い」＝「かくし事がなく正直な様子」を表すということで、今年一年、悪いことをせず真っ直ぐに生きて行きましょうとの思いが込められています。（給食では形は長方形で、けしの実の代わりにごまを使っています）和風ミートローフとも言えるお料理で、子供たちもおいしく食べてくれていると思います。【添付ファイル】
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