【タイトル】
12月16日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・豚丼、牛乳、道産子汁 【栄養士からひとこと】 豚丼も道産子汁も北海道の郷土料理です。豚丼は、養豚業が盛んな十勝地方の帯広が発祥です。厚切りの豚肉に砂糖醤油で味付けしたたれをからめてご飯の上にのせます。「道産子」は、「北海道人」や「北海道で 生まれたもの」という意味があり、郷土愛にあふれる呼び名です。北海道は、広い大地で、たくさんの作物が育ち、牛や豚などの酪農も、盛んです。道産子汁は、豚肉やじゃが芋、人参、コーン、バターなど、北海道でとれる食材をたくさん使った、体が温まる汁物です。バターを入れるのも北海道らしいです。【添付ファイル】
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