【タイトル】
11月11日(金) 今日の給食(はこねランチ)【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・ご飯、牛乳、★鮭のチャンチャン焼き、たぬき汁 【栄養士からひとこと】 今日１１月１１日は鮭の日です。鮭という漢字のつくりの部分（圭）を分解すると、「十・一・十・一」となることから鮭の日とされています。 鮭のちゃんちゃん焼きは、秋から冬にかけてが旬の鮭にたっぷりの野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けをした北海道の名物料理です。「ちゃんちゃん焼き」の名前の由来は諸説あり、「ちゃっちゃと作れるから」、「お父ちゃんがつくるから」、「焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音を立てるから」など、さまざまな由来が伝えられています。【添付ファイル】
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