【タイトル】
11月8日(火) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・サンマーメン、牛乳、手作りシューマイ、青りんごゼリー 【栄養士からひとこと】 今日は中華献立です。サンマーメンは、神奈川県南部(主に横浜)のご当地ラーメンです。醤油ベースのスープに炒めた肉やもやしなど野菜の具材が入っており、とろみのあるあんがかけられているラーメンです。サンマーメンは、戦前、当時の調理人たちのまかない料理で、とろみをつけた肉そばが原型で、戦後に横浜の中華料理店の料理長が考案したと言われています。【添付ファイル】
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