【タイトル】
10月17日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ハヤシライス、牛乳、ゆで野菜ごまドレッシングあえ 【栄養士からひとこと】 ハヤシライスは、牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで 煮たものをご飯の上にかけた料理です。「はやしさん」が作ったという説もありますが、外国の料理のハッシュドビーフをもとに日本で変化した洋食という説が有力なようです。 給食では、豚肉を使いマッシュルームを入れて、小麦粉とバターをよく炒めて作ったブラウンルーとデミグラスソースで煮込みました。カレーライスより人気はないですが、味わい深いハヤシライスも食べて知ってほしいと思います。【添付ファイル】
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