【タイトル】
10月5日(水) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・チャーハン、牛乳、ガタタン 【栄養士からひとこと】 ガタタンは、北海道芦別市の郷土料理です。小麦粉の団子といろいろな具が入ったとろみのある中華風のスープです。中国東北部地域の家庭料理「グーダタン」が原型だといわれています。中華料理店のオーナーが、「グーダタン」を応用して作り提供した料理とされています。また、ガタタンラーメンやチャーハンにかけたガタタンチャーハンというおいしそうなメニューもあるそうです。今日は、チャーハンを組み合わせました。【添付ファイル】
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