【タイトル】
10月3日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・さくら飯、牛乳、肉じゃが、豆腐の味噌汁 【栄養士からひとこと】 さくら飯は、少量のしょうゆと酒などで炊いたご飯です。炊きあがったご飯のうすいしょうゆの色が、さくらの花の色に似ていることからこの名前がついたようす。さくらの花の塩漬けを加えた作り方もあるようです。また、さくら飯は「茶飯」とも呼ばれます。「茶飯」の相手にはおでんがよくあうとされ、明治時代には人気だったそうです。そろそろおでんの季節です。おでんと茶飯の献立も出そうと思います。【添付ファイル】
R4給食1003.jpg