【タイトル】
9月28日(水) はこねランチ【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・ご飯、★味噌カツ、牛乳、豆腐とわかめのスープ 【栄養士からひとこと】 味噌カツは名古屋めしの一つです。「東海地方にあるトンカツを提供するお店で、味噌カツを置かない店はほとんどない」といわれるほどだそうです。ルーツとなった説はいくつかあります。「戦時中、浅草で蕎麦屋を営み天丼を提供していた店主が終戦と同時に名古屋に帰郷し天丼のタレをヒントに名古屋の名物食材である八丁味噌を使いタレとしてかけた」という説や、「たまたまどて鍋（みそ味の鍋）の味噌に浸して食べたところとてもおいしかった」という説があるそうです。今日の味噌だれは、本場愛知県の赤みそを使って作りました。【添付ファイル】
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