【タイトル】
6月23日(木) 今日の給食(はこねランチ)【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・コッペパン 牛乳、★なすのミートグラタン、野菜とベーコンスープ 【栄養士からひとこと】 なすは夏が旬の野菜です。水分を多く含むので、体の熱を下げてくれる効果があります。さらに、カリウムや葉酸、ポリフェノールなどの栄養素を含み、夏のだるさや食欲不振などの夏バテを予防します。また、なすは油と相性が良く、油で調理することでえぐみが緩和されてうま味が出ます。今日は油で揚げてミートソースとチーズをのせて、ミートグラタンにしました。【添付ファイル】
R4給食0623.jpg