【タイトル】
6月17日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ソースカツ丼、牛乳、けんちん汁 【栄養士からひとこと】 カツ丼といえば、しょうゆ味で卵でとじたカツをご飯にのせたものをものが頭に浮かびますが、今ではカツをのせてソースをかけるソースカツ丼もよく食べられるようになったなと思います。しかし、起源を調べてみると諸説ありますが、時代は大正や昭和の始めとなっています。ずいぶん昔からあったようです。私は福島県の会津で初めてソースカツ丼を食べたのですが、カツが丼からはみ出していたのが印象に残っています。会津はソースカツ丼に初めてキャベツを入れた町だそうです。 今日は、箱根湯本温泉吉池の和食調理部長の近藤様から寄付していただいたじゃがいもを、けんちん汁に使わせていただいています。【添付ファイル】
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