【タイトル】
5月25日(水) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・鮭わかめご飯、牛乳、肉団子と春雨のスープ 【栄養士からひとこと】 昨日のシューマイと今日の肉団子スープは、ひき肉を使った料理です。合い挽き肉というと豚肉と牛肉が多いと思いますが、給食では豚肉と鶏肉の挽き肉を合わせて使っています。合い挽き肉は、それぞれのおいしさのいいところが合わさって旨みがアップします。豚肉と牛肉だけでなく、豚肉と鶏肉を合わせても良いようです。豚肉と鶏肉や豚肉と牛肉と鶏肉のように違う種類の肉を合わせてお料理を作って食べ比べてみてください。【添付ファイル】
R4給食0525.jpg