【タイトル】
4月20日(水) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・チャーハン、牛乳、春雨スープ 【栄養士からひとこと】 春雨は、天候の呼び名であると同時に食べ物のことを指しますが、天気と食べ物の名称が同じなんてちょっと不思議ですね。 食べ物の春雨は中国に古くから存在し、西暦1000年頃には食されていたそうです。日本に春雨が伝えられた当初は、中国由来の麺という意味で「唐麺」などと呼ばれていたようですが、白くて細い麺が春の静かな雨をイメージさせるとして、「春雨」という日本固有の名前がつけられました。 今日のようなしとしと降る雨のことを春雨と呼ぶのかなと思っていましたが、時期としては2月末～3月中に降る雨のことなので、菜の花が咲く４月頃に降る雨は菜種(なたね)梅雨(づゆ)のほうがふさわしいようです。 湯本の吉池旅館の和食調理部長の近藤様から、箱根町立の小中学校に青葱をご寄付いただきました。最後は春雨スープに使わせていただきます。感謝しながらいただきます。【添付ファイル】
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