【タイトル】
3月18日(金) 今日の給食(はこねランチ～卒業おめでとう給食)【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・★赤飯、牛乳、メカジキのかりんとう揚げ、かきたま汁、すだちゼリー 【栄養士からひとこと】 今日は6年生の卒業を祝う献立です。 赤飯は、主に日本のおめでたい席で食される伝統的な料理です。日本では昔から、「赤色」には邪気を祓ったり災いを避けたりする力があると考えられてきました。古代には、そんな力をもつ赤色のお米である「赤米」を神に供える風習があったといわれています。赤米自体が食べられなくなった今も、おめでたい力をもつ赤色のご飯を食べる方法として、身近な小豆を使って色付けする方法がとられるようになったと考えられています。 赤飯といえば「小豆」を想像しますがそれぞれの地域色も濃く、各地の風習や文化によって様々な赤飯のかたちがあります。一度食べてみたいと思っているのは、北海道の甘納豆を入れた甘いお赤飯です。【添付ファイル】
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