【タイトル】
3月14日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・そぼろご飯、牛乳、キャベツとじゃこの炒め物、じゃがいもとベーコンの味噌汁 【栄養士からひとこと】 「じゃこ」は「ちりめんじゃこ」のことで、カタクチイワシやマイワシ、ウルメイワシの仔(し)稚魚(ちぎょ)をゆでて干したものです。生のものを「しらす」、ゆでたものを「釜揚げしらす」、少し乾燥させたものを「しらす干し」、しっかりと乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と区別していますが、地域によっても呼び名が違うようです。 しらすを見ると「しらすどん」という絵本を思い出します。しらすを一匹残らず食べたくなる絵本です。しらすはとっても小さいですが、一匹一匹どれもひとつひとつの命がありました。一つも残すことなく食べてほしいと思います。 今日はみそ汁に、北海道の千歳市にある箱根牧場（代表取締役社長 勝俣 克廣様）からいただいたじゃがいもが入っています。【添付ファイル】
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