【タイトル】
2月25日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・炊き込みご飯、牛乳、シシャモ磯辺揚げ、豆腐の味噌汁 【栄養士からひとこと】 シシャモは北海道を代表する味覚で、昔から北海道では食べられていました。しかし、今ではあまり獲れなくなり、魚屋さんにならんでいるのは、ノルウェーやアラスカから輸入されたカラフトシシャモがものがほとんどだそうです。残念ながら給食のシシャモもカラフトシシャモです。また、給食にも出されているワカサギと同じキュウリウオ科の仲間です。この仲間の魚は、獲れたては名前のとおり野菜のきゅうりに似た香りがするそうです。機会があったら、ぜひかいでみてください。【添付ファイル】
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