【タイトル】
2月18日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・雑穀ご飯、牛乳、鶏の生姜焼き、芋の子汁 【栄養士からひとこと】 今日も大豆を使った献立です。雑穀ご飯に入っている黒豆は大豆の種類の一つで、正式には黒大豆といいます。豆まきの大豆や、給食のチリコンカンに入っている大豆は黄大豆です。黒豆は、お正月料理の煮豆などにすることが多いですが、今日はご飯に入れました。ご飯には、他にも玄米や麦や赤米、黒米、粟(あわ)、黍(きび)、ごまなどが入っています｡食物繊維やビタミン類が豊富に含まれていて、玄米や黒豆はかみごたえがありよくかむので、体にいいことがたくさんあります。【添付ファイル】
給食0218.jpg